Ezentúl csak pitéket fogok gyártani...
Tészta: 300 g liszt, 1 evőkanál cukor, 1 csipet só, 175 g puha vaj, 6 evőkanál hideg víz.
Összegyúrom, egyharmad-kétharmad arányban elosztom, hűtőszekrényben egy órát pihentetem.
A fenti pite tölteléke: A meggyhez (fagyasztott volt) cukrot kevertem, mikor levet engedett, azt leöntöttem róla és összekevertem egy vaníliás pudingporral. Felforraltam és beletettem a meggyet. Így elkerülhető, hogy a töltelék folyós legyen és a tészta sem ázik el. Pudingpor helyett sima kukorica keményítő is megteszi, sőt...